🍓 Truskawkowe matcha latte

Składniki (1 porcja):

• 1 łyżeczka matchy w proszku (najlepiej matcha ceremonialna)
• 60 ml (¼ szklanki) gorącej wody (nie wrzącej, ok. 80°C / 175°F)
• 200 ml (¾ szklanki) dowolnego mleka (owsianego, migdałowego, kokosowego lub krowiego)
• 2 łyżki Sea Moss Gel o smaku truskawkowym
• 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy (opcjonalnie, do smaku)
• Kostki lodu

Przygotowanie:

1. Przygotuj matchę:

Przesiej matchę do małej miseczki.

Dodaj gorącą wodę.

Ubij bambusową miotełką (chasen) lub małym spieniaczem na gładką, spienioną masę.

2. Przygotuj truskawkową bazę:

Do szklanki dodaj 2 łyżki KAI Sea Moss Gel o smaku truskawkowym.

Jeśli wolisz słodszy napój, wmieszaj miód/agawę.

3. Dodaj mleko:

Wlej mleko na truskawkowy żel.

Delikatnie zamieszaj, aby powstała różowa, kremowa baza.

4. Dodaj matchę:

Dodaj kostki lodu.

Powoli wlej ubitą matchę na mieszankę mleka i truskawkowego żelu, tworząc efekt warstw.

5. Podawaj:

Udekoruj plasterkiem truskawki na brzegu szklanki lub posyp odrobiną matchy.

Zamieszaj przed wypiciem i smacznego! 🌸