Ingredientai (1 porcija):

1 arbatinis šaukštelis matcha miltelių (rekomenduojama ceremoninė kokybė)
60 ml (¼ puodelio) karšto vandens (ne verdančio, apie 80 °C / 175 °F)
200 ml (¾ puodelio) pasirinkto pieno (avižų, migdolų, kokosų arba pieno)
2 šaukštai braškių ir jūros samanų gelio
1 arbatinis šaukštelis medaus arba agavų sirupo (nebūtina, pagardinkite)
Ledo kubeliai

Instrukcijos:

1. Paruoškite matcha:

Mažame dubenyje persijokite matcha miltelius.

Įpilkite karšto vandens.

Plakkite bambukine šluotele (chasen) arba mažu plaktuvu, kol masė taps vientisa ir putota.

2. Paruoškite braškių pagrindą:

Į stiklinę įdėkite 2 šaukštus braškių ir KAI jūros samanų gelio.

Įmaišykite medaus / agavų, jei norite saldesnio skonio.

3. Įpilkite pieno:

Užpilkite pieną ant braškių gelio.

Švelniai išmaišykite, kad susidarytų rausva, kreminė masė.

4. Užbaikite mača:

Įdėkite ledo kubelių.

Lėtai užpilkite išplaktą mačą ant pieno ir braškių gelio mišinio, sukurdami sluoksnio efektą.

5. Patiekimas:

Papuoškite braškių griežinėliu ant krašto arba pabarstykite mačos milteliais.

Prieš gerdami išmaišykite ir mėgaukitės! 🌸