🍓 Jahodové matcha latte

Ingrediencie (1 porcia):

• 1 čajová lyžička matcha prášku (odporúčame ceremoniálnu kvalitu)
• 60 ml (¼ šálky) horúcej vody (nie vriacej, približne 80°C / 175°F)
• 200 ml (¾ šálky) mlieka podľa výberu (ovsené, mandľové, kokosové alebo kravské)
• 2 polievkové lyžice jahodového Sea Moss Gel
• 1 čajová lyžička medu alebo agávového sirupu (voliteľné, podľa chuti)
• Kocky ľadu

Postup:

1. Pripravte matchu:

Do malej misky preosejte matcha prášok.

Pridajte horúcu vodu.

Šľahajte bambusovou metličkou (chasen) alebo malým napeňovačom, kým nie je hladká a spenená.

2. Pripravte jahodový základ:

Do pohára dajte 2 polievkové lyžice jahodového KAI Sea Moss Gel.

Ak chcete sladšiu chuť, primiešajte med/agávový sirup.

3. Pridajte mlieko:

Mlieko nalejte na jahodový gél.

Jemne premiešajte, aby vznikol ružový krémový základ.

4. Dokončite matchou:

Pridajte kocky ľadu.

Vyšľahanú matchu pomaly nalejte na zmes mlieka a jahodového gélu, aby vznikol vrstvený efekt.

5. Podávajte:

Ozdobte plátkom jahody na okraji pohára alebo posypte trochou matcha prášku.

Pred pitím premiešajte a vychutnajte si! 🌸